Prismodtager er drevet af kvalitet og virkelyst

Prismodtager er drevet af kvalitet og virkelyst

Det man har en ægte interesse for, er som regel også det, man bliver rigtig dygtig til. Ordene passer i hvert fald godt på modtageren af Frederiksbergfondens Hæderspris 2023, restauratør og køkkenchef Jakob Mielcke. Sandheden i ordene demonstrerede Jakob Mielcke længe inden, han fik nøglerne til Frederiksbergs Haves gamle slotsanlæg i 2007 og indrettede de historiske rammer til spiseuniverset Mielcke & Hurtigkarl.  Siden har han bare forfinet og tilsmagt sine egne ambitioner, der i de senere år har bidraget til, at den gamle have er blevet mere tilgængelig og attraktiv som destination. Og det er netop på den baggrund at…
LÆS MERE
Grøn og festlig festival til byens familier i Frederiksberg Have

Grøn og festlig festival til byens familier i Frederiksberg Have

Allégade er Frederiksbergs ældste gade og har en lang og stolt historie som gaden, der både rummede underholdning og beboere med grønne fingre, der fik grøntsager til at vokse i haverne bag de hvidmalede stakitter. Den røde tråd til både det grønne og oplevelsesrige lever stadig i byens travle gade og udfoldede sig endnu mere, da Dyrk Livet Festival 2023 blev afviklet 20. september på Frederiksberg – lige dér, hvor byens grønne hjerte begyndte at banke. Skolehaveforeningen Haver til Maver og organisationen Madland var i samarbejde arrangør af Dyrk Livet Festivalen. I en årrække har Haver til Maver samarbejdet med…
LÆS MERE